大渡口资讯网
社会新闻
当前位置: 首页 >> 社会新闻 >> 正文

河南省粮食局:省内小麦质量为近3年来最好


文章作者:www.vivapinoy.com 发布时间:2020-01-21 点击:1589



10月27日,在2014年河南省收获小麦质量信息发布会上,河南省粮食局政策法规司司长刘俊祥表示,2014年河南省收获小麦总体质量良好,三等及以上小麦比例较高,为三年来最高。

河南省粮食局调查结果显示,2014年河南省收获的小麦容重在712-840克/升之间,平均值为783.3克/升,一、二、三、四、五年级比例分别为37.1%、45.5%、14.6%、2.2%和0.5%,三年级及以上(含三年级)比例为97.2%。含水量从7.1%到18%不等,平均为11.8%。不完美颗粒的范围为0.2%~79.0%,平均值为5.3%,其中87.6%符合介质要求(≤8.0%),7.5%超过10%。硬度指数在36-79之间,平均值为60.5,硬白小麦占66.6%,软白小麦占3.1%,混合小麦占30.2%。1000粒重从22.1克到70.0克不等,平均值为46.1克。小麦的平均容重前年是776克/升,去年是773克/升,但今年的平均值比前两年高得多。在正常情况下,体积密度随等级和价格而变化。与此同时,今年一、二类小麦的产量比例远远高于前两年,而不完美的谷物和水分含量有所下降。此外,从今年的采购情况来看,采购价格确实比前两年高。因此,可以判断,今年收获的小麦总体质量是过去三年来最好的。”河南省粮油饲料产品质量监督检验中心副主任尹成华表示。

据介绍,与2013年相比,今年收获的小麦具有以下主要特点:三等及以上小麦比重增加,容重增加更多,含水量基本稳定,不完美籽粒减少更多。小麦平均容重为783.3克/升,增加10.3克/升,其中一级比例增加14.1个百分点,二级比例增加11.1个百分点,三级比例下降19个百分点,三级比例增加6.2个百分点。平均含水量为11.8%,下降0.4个百分点。不完全粒均为5.3%,下降3.1个百分点,其中符合中间要求的比例下降24个百分点。

但是,刘俊祥还说,河南省特色小麦的品质特性需要进一步优化。

测量和报告结果显示,2014年河南省小麦降落值很高,粗蛋白和湿面筋含量中高,面筋强度以中强为主,强筋小麦达标比例较低,弱筋小麦更少。

“近年来,中国普通小麦的供应量已经超过了需求,而对特种面粉的需求却在不断增加。作为生产特种面粉的原料,国内特种小麦种植还远远不能满足市场需求。此外,根据调查结果,河南北部的强筋小麦种植面积,如安阳和濮阳,没有增加,但有所减少。因此,需要加强全省特种小麦的种植。”尹成华说道。

会议表明河南不同地区的土壤气候非常不同。各地要紧密结合当地气候、土壤等环境资源条件,筛选和引导农民种植适合当地气候和土壤的优良品种,大力推进优良品种大规模连续种植。

——

下一条: 认知与认同:群众路线教育的两个层面