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推进农产品加工转型升级 打造乡村产业振兴新引擎


文章作者:www.vivapinoy.com 发布时间:2020-01-21 点击:1853



这个网络新闻村生机勃勃,产业繁荣是基础。农产品加工业是农村工业的重要组成部分。一端与农业、农村和农民相连,另一端与工业、城市和公民相连。它是最接近“三农”和人民的产业。近年来,农业和农村部门实施了党中央、国务院关于“三农”的工作计划。他们以实施农村振兴战略为总体出发点,以农业供给方面的结构性改革为主线,以农村产业的整合与发展为路径,引导各地区聚集资源要素,加强创新与引导,突出整合与推广,着力打造升级版农产品加工业,按照“农业第一、工作、终结、粮食、终结”的指导精神培育振兴农村产业的新动力。

(1)该行业正稳步走向良好。生产继续发展。2018年,规模以上农产品加工企业营业收入14.9万亿元,比上年增长4.0%。利润总额达到1万亿元,比上年增长5.3%。今年1-4月,营业收入4.8万亿元,比上年增长4.4%,利润总额3236亿元,比上年增长7.9%。提高了质量效益。2018年,主营业务收入百元成本为80.5元,同比下降0.7元,低于行业平均水平3.4元。利润率为6.8%,同比上升0.1个百分点。规模以上农产品加工企业达到79,000家。年营业收入分别超过100亿元和10亿元的企业有88家和2573家,占规模以上企业营业收入的40%。

(2)结构布局不断优化。扩大了生产区初级加工的覆盖面。全国近10万大农户、3万农民合作社、2000个家庭农场和4000家龙头企业建成15.6万个初级加工设施,新增1000万吨初级加工能力,水果、蔬菜等农产品产后损失率从15%降至6%。深加工重心下沉。加工企业将位于粮食生产功能区、重要农产品生产保护区和特色农产品优势区的中心城镇和物流节点。它们将形成生产与加工、科学研究与工业、企业与农民之间的联系。农村原材料销售和城市加工的模式将会改变。副产品综合利用水平继续提高。稻草、稻壳、米糠、麦麸、油饼、果蔬渣、畜禽皮、骨血、水产品皮、骨内脏等。已发展成为新能源、新材料和新产品,变废为宝,变害为利,资源循环利用的高价值梯队。产业集群正在形成。2018年,建成1600多个农产品加工园区(基地),形成552个标准原料基地、集约化加工转化基地和一个利益密切的农业产业强镇。河南省正在建设优质原料基地,注重科技创新,推动农产品加工业升级。它正从“世界粮仓”走向“国家厨房”和“平民餐桌”。

(3)加快技术设备升级。营养健康加工技术发展迅速。在粮食、果蔬、石油、畜产品、水产品等领域,储藏保鲜、快速预冷、干燥干燥、冷链配送等初级加工技术,非热处理、低温压榨、质量控制、可降解包装材料等深加工技术,营养成分分离提取、功能性产品开发等综合利用技术,相继被过度加工

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