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魔芋的营养价值和功效有哪些?老年人多吃有啥好处?


文章作者:www.vivapinoy.com 发布时间:2020-02-11 点击:1721



  2. 辅助防治慢性病

  魔芋中的葡萄甘聚糖可降低胆固醇的吸收,并促进胆酸从粪便排出,所以具有降低甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白,预防心血管疾病的作用。同时魔芋还是升糖指数较低的食物,并且可降低单糖的吸收利用,具有辅助降低血糖的作用,适合糖尿病患者食用。因此魔芋也有“慢性克星”的美誉。

  3. 辅助防癌

  魔芋中含有一种凝胶的化学物质,研究显示具有防癌的作用。同时,由于魔芋吸水性较强,食用后能大量增加肠道的含水量,刺激肠道蠕动,加快粪便和肠道废物的排出,对肠癌具有较大的预防作用。

  

  老年人多吃有啥好处?

  老年人由于各方面机能下降,非常容易患高血压、糖尿病和高脂血症等慢病,癌症的发病率也较年轻人高,所以多吃魔芋可以在一定程度上起到防治疾病功效。最近,日本的研究发现,魔芋中的神经酰胺可降低β-淀粉样肽的累积,能有效预防阿尔茨海默病(俗称老年痴呆症)。

  总之,魔芋食用口感极佳,还具有极高的营养价值和临床功效,特别是能预防阿尔茨海默,所以非常适合老年人食用。返回搜狐,查看更多

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