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【中国宣恩网】博士助力宣恩农业发展


文章作者:www.vivapinoy.com 发布时间:2020-01-27 点击:1789



“来到宣恩临时工作以来,我最大的感受是这里的环境优美,民俗简单。第二,这个地方需要我做一些事情,还有一些事情要做。”华中农业大学茶学博士、湖北省第一批博士服务团队成员、宣恩县农业局副局长周吉荣4月27日接受记者采访时说。

2011年11月,39岁的周吉荣博士来到宣恩县开始为期一年的临时工作。周吉荣博士来到宣恩县后,走访农民,到种植基地,到加工企业去抓真理,调查研究,解决实际问题,智能地协助宣恩农业发展。

修订和实施《伍家台贡茶生产技术规程》

周吉荣博士的调查发现,我县以前制定的《伍家台贡茶生产技术规程》存在一些缺陷。乡镇一级以及广大茶农和茶叶加工企业都没有很好地贯彻吴家台贡茶系列标准,产品质量缺乏稳定性,制约了吴家台贡茶产业的发展壮大、茶叶加工质量的提高和吴家台贡茶品牌的建设。在此基础上,周吉荣博士修订了《伍家台贡茶生产技术规程》,指导各级干部、农业技术人员、茶农和茶叶加工企业严格执行吴家台贡茶标准,从而发展和强化吴家台贡茶,提高茶叶加工质量,打造吴家台贡茶品牌。

为了解决鲜叶采摘标准控制不当、不分等级、采摘方法不科学的严重问题,周吉荣博士到现场进行技术培训和现场示范,指导县、乡、村干部和茶农在采摘茶叶时不要用手指切断茶叶,以防止红茶梗变质,降低茶叶质量。不同层次采摘,而不是采摘茶叶、叶茶等。可以提高茶叶的水平、质量和价值。

过去,当茶树加工茶叶时,新鲜茶叶的杀青温度是通过感觉手动控制的,这通常会导致杀青过多或不足。据此,周吉荣博士指示企业用温度计准确控制灭酶温度,以确保灭酶质量。为了解决过去肉眼观察和粗略估计造成的茶叶滚动不科学、不准确的问题,周吉荣博士指示企业正确使用控制程序,使滚动茶叶的时间精确到秒,施加压力的压板的移动距离精确到毫米。为了解决过去用眼睛和手干燥茶叶的不科学问题,周吉荣博士为不同的干燥设备设定了不同的工艺参数,以保证茶叶的干燥程度相同。

今年春天,周吉荣博士指示交园采花茶叶合作社和长潭河惠农有机茶叶合作社采用新的技术法规加工茶叶。周吉荣博士确定,与以前的方法相比,使用新技术加工同样数量的贡茶节省了大约一个小时。这样加工的贡茶外观整洁美观,内在质量符合相应标准,提高了价值。交园采花茶叶专业合作社加工的高档茶叶需求不足,每盒400克茶叶售价380元。

帮助创建国家有机农业示范县

为解决宣恩创建国家有机农业示范县过程中种植基地缺乏可操作性、追溯系统低效、无隔离区的瓶颈制约,周吉荣博士根据国家农业部创建国家有机农业示范县的标准再次修订了《有机贡水白柚操作规程》和《有机茶操作规程》。其核心内容包括:避免有机产品在茶叶加工和葡萄柚采摘过程中受到污染;产品标识不会被滥用,产品销售可以被跟踪。做好标签和批号管理,具有可追溯性;改善员工福利和劳动保护。员工没有过度工作,在工作中有安全保护措施。

为了建立可追溯系统,周吉荣博士制定了可追溯性

增强宣恩县农业研发活力的实质是借助专家的智慧和科研力量做好宣恩县农业科技研究,为宣恩县农业发展提供强大而有价值的智力支持。据此,周吉荣博士联系并向省科技厅科技专员提出申请,与宣恩县签订科技合作协议,解决宣恩县种植加工环节的技术问题。已经申报了四个项目:一个茶叶项目、一个白柚项目和两个蔬菜项目。

周吉荣博士正在策划和协调宣恩县与华中农业大学签订互利科技合作协议,在宣恩县培养种植、养殖和加工科技人才。华中农业大学的专家将赴宣恩县现场做好科技培训工作。宣恩县的相关人员也可以组织到华中农业大学参加技术培训。去年冬天和今年春天,周吉荣博士去宣恩县的田地和加工企业培训了1000多人,学习有机茶和有机白柚的生产技术。另一方面,我们应该转变科技成果,解决关键问题。华中农业大学专家和宣恩县专家共同申请科技项目,解决宣恩县农业发展中的科技问题。在此基础上,结合国家科技发展战略部署,申报重大科技项目,促进宣恩县农业发展。

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