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藜麦主要种植在我国哪些地区?什么时候成熟采摘?


文章作者:www.vivapinoy.com 发布时间:2020-02-01 点击:981



藜麦起源于南美洲的安第斯山脉,被古代印加人誉为“食物之母”。它已经被食用和栽培了5000到7000年。那么藜麦在中国主要生长在哪里?收成什么时候成熟?

藜麦主种植区

藜麦具有抗寒、抗旱、耐贫瘠、耐盐碱等特点。中国藜麦的主要产地是兰州、青海、山西等地。目前,种植面积约为10万亩,但趋势是逐年增加。据估计,2017年总产量将达到30万亩左右。

藜麦什么时候可以采摘?

一般来说,藜麦通常在4月播种,5月生叶,6月和7月种,8月开花,9月灌浆,10月收获,有些地方在9月中下旬收获。

藜麦市场价格

藜麦市场价格在30-100元/公斤之间,主要取决于它的质量。藜麦抗旱耐盐,喜欢高海拔。种植面积越高,藜麦质量越好。

藜麦的营养功效

2013年,联合国粮食及农业组织(粮农组织)将其定为“国际藜麦年”,并将其定为“最适合人类的完美全营养食品”。国际营养学家称之为失落的古代“营养黄金”,素食者将其视为“素食者之王”,深受喜爱。

藜麦是一种易于烹饪和消化的食物,具有独特的味道和淡淡的坚果香味或人参香味。具有均衡营养补充、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等作用。适合所有人群食用,尤其是高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病。以及特殊体质和不规则生活群体,如婴儿、孕妇、儿童、学生和老人。

但是,奎奴亚藜并不是最好尽可能多吃,而是适量,每天50克就能满足人体的基本营养需求。

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