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腊肉香肠制作入旺季猪价止跌反弹


文章作者:www.vivapinoy.com 发布时间:2020-01-14 点击:750



据汇通数据研究部统计,2015年12月29日,全国各省外三元猪平均价格为16.68元/公斤,较昨天上涨0.04元/公斤,较上周(12月22日)同期上涨0.02元/公斤。

今天,在27个省市的范围内,20个省的生猪价格上涨,7个省的生猪价格下跌。全国最高的价格是四川,从昨天的0.10元/公斤上升到17.44元/公斤。中国最低的价格是新疆,从昨天的0.14元/公斤上升到15.44元/公斤。江苏上涨0.18元/公斤,北京上涨0.11元/公斤,浙江上涨0.10元/公斤,江西上涨0.08元/公斤,云南上涨0.08元/公斤,重庆上涨0.08元/公斤,略有上升。吉林下降0.04元/公斤,黑龙江下降0.04元/公斤,广东下降0.04元/公斤,略有下降。

猪肉价格略有上涨。黑龙江8.0-8.1元/公斤。浙江升至8.5-8.6元/公斤,较昨日上涨0.05元/公斤。天津为8.3-8.5元/公斤。河北的主流价格升至8.1-8.3元/公斤。河南为8.0-8.2元/公斤,山东为8.1-8.2元/公斤。广东8.1-8.3元/公斤,福建福州,漳州8.0-8.2元/公斤。

生猪价格停止下跌,略有反弹,部分地区略有震荡。目前,腊肉腌制和香肠灌装已进入高峰期,需求略有增加,推高了生猪价格。此外,随着元旦的临近,对鲜肉的需求将会增加,猪肉价格将会停止下跌。然而,由于整体经济环境的削弱和人们饮食结构的变化,猪肉的需求远低于往年。猪肉价格难以继续上涨,上涨空间有限。

[近期热点综述]本周农民压低价格、保持价格再次上涨的情绪,他们的价格回升到正常水平。市场产量和重量都下降了,这表明供应紧张继续支撑着生猪价格的上涨。猪肉消费不佳,加上节日效应不明显,导致屠宰企业的屠宰量比前几年同期下降,缺乏积极的库存准备。此外,目前猪肉价格高企挤压了利润,企业降价意愿成为常态。需求不如前几年是一个客观事实,但产能的收紧对生猪市场是一大好处。需求逐渐稳定,未来的供应也在下降,但在消费高峰期还会有其他猪肉供应来源。因此,供需相对平衡。建议农民灵活调整股票结构,确保收入。

猪肉市场猪的屠宰重量普遍下降,而大型猪的数量减少。可以得出结论,如果合适的猪数量减少,猪的价格会上涨,但幅度不会太大。主要原因是节日效应逐年下降,消费者饮食结构的变化,国家菜篮子工程的维持,以及进口、走私和肉类储备等压低猪价格的因素?换嵩黾犹唷?

随着天气转好,气温下降,培根生产规模扩大,消费逐渐增加。天气对生猪价格的影响只是暂时的,市场需求仍然是支撑生猪价格的主导因素。在冬至节气的支持下,猪肉价格仍有继续上涨的空间,元旦后十二个月的价格可能会好于目前的趋势。

编辑:中国兴农网

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