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无人售货很火?先来看看“用点心吧”六个月关停的复盘吧……


文章作者:www.vivapinoy.com 发布时间:2020-01-12 点击:1319



在最近流行的淘宝创意节上,作为世界上第一家真正“自动识别、现收现付”的无人结算零售店,“淘咖啡”是当之无愧的明星。Wawa机器、橙色机器、无人自助货架、迷你KTV、自助按摩椅.今年,无人自助服务项目受到了资本的高度赞扬。从2017年1月到2017年7月,共披露了25个融资项目,累计金额超过28亿元,成为一个新的渠道,出现在我们工作和生活的各个场景中。

特别是与当前的“新零售”趋势相一致,无人便利店和开放式货架的业务似乎正在蓬勃发展。云搜索网报道的“小吃店”于今年1月正式推出,办公区内摆放着完全开放的无人自助货架。每个货架上陈列着15-20种国内外小吃。用户只需采取两个步骤来选择自己的产品,并在需要时扫描代码进行支付,从而方便快捷地满足零食需求。

然而最近,小吃店的联合创始人和创始人COO陶易告诉狩猎云网,经过六个月的运营,小吃店决定关闭开放式小吃架项目,转而在书写板上进行智能自动售货机业务。

陶易是一位连续不断的企业家,他曾经为洗车店会员创建了一个移动管理平台汽车清洗网络。面对小吃店存在的问题,他仍能保持清晰的逻辑。陶易表示,过去6个月的销售数据显示,办公室对零食的需求和白领的消费能力是真实的,但商品损耗增加和扩张效率低下的瓶颈是无人能超越的自助货架瓶颈。

当一件事没有结果时,趋势并不乐观。

零售业的毛利很高,但净利润很难超过10%。在互联网模式下,有可能达到12%到15%。这意味着如果损失率达到10%,公司将基本处于亏损状态。到目前为止,武汉的小吃店已经摆了64个货架,有5000多名顾客,破损超过10%,最严重的货架已经达到39%,后端展示货架上还有很多商品,补货人员走的时候什么都没找到。

在美国,无人自助货架的模式已经实施了30多年,没有失败。然而,这样的事情在中国已经发生了。对此,陶易给予了深刻的思考:“我不认为这是人性和道德的区别,这是制度之间的区别。我不相信有人想偷这几美元的零食,但这种行为没有任何后果,而且非常敏感,真的找不到是谁,这种趋势会逐渐变得更糟。”

为此,小吃店制定了一套货架评分规则。满分为100分,损坏1%扣5分,超过5%每1%扣1分,75分的货架已经是高分了。然而,这套规则没有任何实质性的影响。相反,这引起了企业主的不满:你不是在打我们的脸吗?

首先,用小吃店把货物损坏的底线设定在5%,逐渐降低到7%,然后再降低到现在的10%。陶易认为,这一趋势只会更糟,不会反弹。他们要做的是通过技术手段改善反馈机制,提高支付率。

既然2C,为什么是2B?

无人自助货架的目标用户是企业员工。它的销售场景在企业内部。你可以在公司的角落或者茶室看到它。但是,无论具体地点在哪里,进入之前都必须得到企业主的同意,这意味着其促销目标与购买目标不一致,给扩张带来了很大障碍。

只要货架放在那里,用户的数量就会自然增长,但要求企业主点头并不是一个容易的过程。老板不喜欢看到他的员工在工作中吃零食,这意味着懒散和遗弃。如果你改变主意,在办公室用小吃架作为加油站,就像在茶室一样,吃几块饼干可以提高你的工作效率,这是合理的。然而,这需要一个说服的过程。作为B2B2C项目销售人员,他们需要一个接一个地交谈,分销人员也需要一个接一个地交付,这是非常低效的。

为此,小吃店关注自动售货机的领先品牌优宝。

陶易说自动售货机不上楼的主要原因是它的柜子需要插上电源。我国目前的情况是,大多数走廊没有电源插座,因此插电需要重新布线和独立安装电表,以及用电和消防检查中的隐患。因此,如果用电的问题能得到解决,办公室地板上的小吃柜将是一个很好的解决方案。此外,放在地板上的促销人员只有与物业公司合作,采取租赁或分割的方式,才能出现在消费者面前。一旦至少一整栋大楼的交易完成,扩建效率就大大提高了。想法确定后,小吃店开始了转型之路。

Transformation:没有插件的自动售货机和智能容器

小吃店重新设计了品牌标志,制定了品牌策略,使货架的整体设计更加符合消费者的审美。

新产品有两种模式,没有电源的自动售货机和没有电源的智能容器。每节电池可使用8-10天,配送人员可在补充时更换电池。

不插电商品频道自动售货机除了电源外,与优宝的智能自动售货机相似,而不插电智能自动售货机可以给用户带来几乎毫无意义的购物体验。这个橱柜就像一个办公室文件柜。用户使用支付宝扫描代码开门和选择商品。每个产品都贴有射频识别标签。商品取出并关闭后,柜体会自动识别产品的降价,计算价格,然后直接从用户支付宝中扣款。如果用户由于余额不足而未能扣款,系统将不会打开柜门,直到用户需要在下次代码扫描打开时支付余额。“地板小吃柜”还解决了配送问题,可以在晚上补充。配送人员一天可以建20层楼,配送点高度集中。基于硬件基础,可以直接操作或加入,当业务模型成熟时可以进行大规模复制。

小吃店创始人兼首席执行官黄康宁表示,硬件和软件技术都只是载体。新零售并不是盲目地结合新技术,而是场景与场景一致的商品最终通过技术被融合。小吃店在不同的场景中使用更多的适应性技术,这是符合业务逻辑的唯一方法。

零售:每一分钟都很重要,每一分钟都很重要。

7月10日,JD.com CEO刘董强在《财经》杂志上发表了一篇署名文章《第四次零售革命》。文章提到零售业将在未来10到20年迎来第四次零售革命。零售业经历了百货商店、连锁店和超市三次聚合革命。在此期间,消费场景的问题得到了解决。

没有一家便利店热钱泛滥,比如接受斑马投资3亿美元进行首轮融资的便利店,F5创新未来店(Future Store in innovation)用3000万人民币进行首轮融资等。陶易从场景的角度表达了自己的想法:零售业经历了长时间的趋同,是时候回到极度分散的场景了。

2C行业的3354名用户是谁?用户在哪里?如何吸引用户?总而言之,这是一个消费情景的问题。在懒惰经济的影响下,那些更接近消费者的人成功率更高。没有一家便利店有技术创新,节省了劳动力和消费时间。然而,对于消费者来说,他们会因为新奇而去体验它。然而,过了很久,如果他们买了一瓶水,他们更愿意光顾社区门口的便利店。因此,陶易对智能集装箱销售的新项目充满信心。

“我最满意的是我们的名字‘使用零食’,这是一个双关语,意在反映我们的产品并成为企业文化的一个问题。”他反复强调,“现在你无论做什么都需要零食。”

据悉,小吃店今年1月完成了第一次个人投资者的种子融资,目前正在积极寻求300万轮天使融资。

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